Bio-Chilisauce „Ajvar“

Knackige Chilis verleihen der süßlich-rauchigen Kreation einen angenehm scharfen Touch. Und transferieren damit einen uralten Klassiker der Balkanküche in die moderne Genusswelt

Geboren in Slowenien, aufgewachsen in Österreich, gekocht in der ganzen Welt – so liest sich der lückenlose Lebenslauf von Max Stiegl. Der bei seinem berühmten „Sautanz“ auf dem burgenländischen Gut Purbach inzwischen seit Jahren einen selten gewordenen Brauch pflegt. Und mit seinem kulinarischen Ausnahmetalent immer wieder aufs Neue beweist, dass er traditionelle Kochkunst wie kein anderer zelebriert.

Naheliegend daher, dass seine balkanischen Wurzeln auch die Inspiration für unsere erste gemeinsamen Bio-Chilisauce „AJVAR“ lieferten. Der authentische Geschmack basiert auf sorgfältig ausgewählten regionalen Bio-Zutaten. Knackige Chilis verleihen der süßlich-rauchigen Kreation einen angenehm scharfen Touch. Und transferieren damit einen uralten Klassiker der Balkanküche in die moderne Genusswelt des Mühlviertler Feuerzeugs.

Menge 110 Gramm
Schärfegrad 5 von 12
Marke Mühlviertler FEUERzeug
Hersteller MV Chili-Manufaktur GmbH
Allergene Keine
Vegetarisch Ja
Vegan Ja
Bio AT-BIO-401 kontrolliert und zertifiziert

Zutaten

Zutaten: *Spitzpaprika (63%), Wasser, *Zwiebel, *Chili (5%), *Apfelessig, Salz, *Olivenöl, *Knoblauch
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft
Nährwert kJ/kcal 111/26, Fett 0.3g, davon gesättigte Fettsäuren 0.1g, Kohlehydrate 4.4g, davon Zucker 4.2g, Eiweiß 0.9g, Salz 0.7g
Lagerhinweis Vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und ehebaldigst verbrauchen.

Hinweis: Die in diesem Set enthaltenen Bio-Chilisaucen sind nicht für Kinder und schärfeempflindliche Personen geeignet!